Esla tĂpica crema que se utiliza como cobertura de tartas y bizcochos. Para hacer ganache de cobertura, necesitamos que sea un poco mĂĄs consistente. En ese caso habrĂĄ que mezclar una parte de nata por dos de chocolate negro con 70% de cacao. AsĂ que si por ejemplo nuestra proporciĂłn es de 300 gr de chocolate negro (70% mĂnimo de
Precalentar el horno a 180Âș. Bizcocho: Batir la mantequilla con el azĂșcar. Añadir los huevos de uno en uno batiendo al mismo tiempo. Añadir la sal, la harina y levadura tamizadas y mezclar. Incorporar el chocolate Negro 70% NESTLĂ Postres y el yogur y mezclar, hasta conseguir una masa homogĂ©nea.Hornearentre 35-40 minutos con el horno precalentado a 180ÂșC. Desmoldar y dejar enfriar encima de una rejilla el increĂble bizcocho y cobertura de chocolate con leche. Para la cobertura: Poner en un cazo la nata a
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